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有機栽培ケールを活用した石鹸、入浴剤及び化粧品の開発・製造・販売 遠赤青汁株式会社（東温市）
【代表者】 代表取社長 高岡 照海
【所在地】 愛媛県東温市則之内甲2225-1
【事業内容】 健康食品の製造・販売
【連携内容】 地元契約農家とともに耕作放棄地でケールを有機栽培。そのケールを原料とし、圧力による独自製法で、
化学薬品を一切使用しない石鹸を開発。国内外の市場で販売を計画。
※農商工連携認定事業
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瀬戸内海産カタクチイワシと愛媛県産ハーブを活用したアンチョビの開発・製造・販売 株式会社山一(松山市）
【代表者】 代表取締役 杉野 一利
【所在地】 愛媛県松山市三津ふ頭1-2
【事業内容】 中央卸売市場内仲卸業（許可番号503）、水産物（鮮魚・冷凍・塩干）の加工・販売
【連携内容】 瀬戸内海産カタクチイワシに、天然塩と愛媛県産の無農薬栽培ハーブを加えたアンチョビを開発。
マイルドな風味が特色で、これまでのアンチョビにはない「食べやすさ」を武器に販路開拓を目指す。
※農商工連携認定事業
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愛媛県エコファーマー認定柑橘による冷凍果実及び冷凍クラッシュ果汁の開発・販売 のうみん株式会社（松山市）
【役員】 吉田清美、森茂喜、武田幸子 他4名
【所在地】 愛媛県松山市下伊台町乙67－2
【事業内容】 農産物販売、農産物加工販売、農業資材販売、農産物オーナー制度
【連携内容】 生産者団体であるのうみん(株)は、柑橘の急速冷凍技術を開発した（有）田那部青果と連携して、
「伊予柑」や「ブラッドオレンジ」、「ライム」などの果実を原料とした冷凍クラッシュ果汁を開発・製造・販売する。
※農商工連携認定事業
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内子町特別栽培農作物認証の完熟トマトを活用した 加工食品の開発・製造・販売 株式会社内子フレッシュパークからり（内子町）
【代表者】 代表取締役社長 富永 昌枝
【所在地】 愛媛県喜多郡内子町内子2452番地
【事業内容】 道の駅における地域農産物の販売、レストラン運営。加工食品の開発、販売。
【連携内容】 地元の農家が生産し、内子町特別栽培農作物認証を受けた完熟トマトを使用。
新設した加工施設を利用し、トマトケチャップやソース、アイスを開発。首都圏での流通、販売を目指す。
※農商工連携認定事業
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地ビール技術を活用したフィズの開発・製造・販売 水口酒造株式会社（松山市）
【代表者】 代表取締役社長 水口 義継
【所在地】 愛媛県松山市道後喜多町3-23
【事業内容】 酒類製造業
【連携概要】 地ビール製造技術を活かし、愛媛県内の農産物を使用した女性向けのフィズを開発。
既存の流通ルートはもちろん、地元のホテルやレストラン、首都圏での販売も行う。
※地域資源活用事業
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「鰹」及び「真鯛」を活用した高鮮度加工冷凍食品等の開発・製造・販売 有限会社ハマスイ（愛南町）
【代表者】 代表取締役 濵田 嘉之
【所在地】 愛媛県南宇和郡愛南町深浦240番地
【事業内容】 生鮮魚卸売業、魚介類加工販売業
【連携内容】 地元愛南町深浦産の鰹、真鯛を活用し、ワンフローズン加工による新鮮、
安全な冷凍食品を開発、首都圏を中心に新たな販路の開拓を目指す。
※地域資源活用事業
