平成21年度、農商工連携連携等人材育成事業「瀬戸内・食の学び舎」は、
平成22年1月31日をもって終了いたしました。
期間中、研修にご参加いただきました研修生の皆さん、
ご協力頂きました講師の方々、誠にありがとうございました。

平成22年1月31日　瀬戸内・食の学び舎事務局

１月31日。ついに最後の講義。
生憎の雨模様のなか、東予地方の直売所をバスで訪問しました。まず、訪れたのが、東予園芸農業協同組合の直売所「おいでんかとうえん」。毎週土曜日と日曜日には、たくさんのとりたて野菜や果物、うみたて卵や旬の農産品や加工品を、午前７時半から午後３時頃まで販売しているそうです。この日も大根やキャベツが、たくさん出荷されていました。その後、JA周桑の直売所「周ちゃん広場」、ＪＡ西条の直場所「ときめき水都市」に寄り、最後は、洋食KOKOROでお食事を頂きました。このお店は、素材選びから調理まで手間暇をかけているのが特徴。パスタの麺まで自家製でつくっているそうです。ゆっくりと美味しい料理を頂きながら、皆で約３ヶ月に及ぶ講義の感想などを意見交換し、またの再開を約束して、全日程を終了しました。

瀬戸内・食の学び舎、いよいよ最後の講座。

Ｂ＆Ｇビジネスコース及びフードビジネスコース、両コースの受講生が対象で、

西条・東温市方面への現地視察を行います。

当日の主な流れは下記の通りです。

9時30分　　松山市勝山通り沿い、愛媛学園CAFEにこら　出発　（貸切バスで移動します）

　　　　　　　　・西条市直営のテストキッチン視察

　　　　　　　　・愛媛県養鶏研究所（媛っ子地鶏の開発施設）視察

　　　　　　　　・レストラン直営の農場視察　　　　　　　　　　　　　　　　　ほか

16時30分　愛媛学園CAFEにこら　到着

※ご興味がある方、詳細を知りたい方は、ご一報ください。（℡0120-39-4149）
　また、当日の緊急連絡先はこちらへ。(℡090-9458-1477 ※愛媛学園、玉井携帯）