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調理実習＆サービス実習
今回は、ホテル・レストラン科の調理実習とサービス実習
とを組み合わせた「愛媛学園」ならではの授業の紹介です。
２年生から１年生へ愛情こめて？作った料理をコース形式
でサービスをする、普段の授業の成果をためす絶好の機会
でした。
そして、思わぬハプニング等もあり、そのハプニングがまた
良い経験となるといった具合に普通の授業とは雰囲気も
違いとても勉強になったはずです。
８月３日には、夏の学園祭 サマーフェスタで模擬披露宴
を実施し、サービスをホテル・レストラン科が担当します。
サービスに興味のある人は是非、参加してください。
高校生の参加をお待ちしています。
[ ヤマピー ]
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調理実習＆サービス実習
2008年07月04日 17:28に投稿されたエントリーのページです。
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