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先週の週末（４月２１日金曜日）は、学生を連れて広島に研修に行ってきました。

Universal Coffee Culture
「変化に対応できるお店づくりのサポート」をテーマ
にＵＣＣ及び食品メーカー３０社合同の会でした。

松山をバスで出発したのが８：５０
しまなみ街道を通って尾道に渡り、
広島の会場についたら１３：００近かったかなぁ？

会場について学生がまず向かったのが、

『エスプレッソカフェ講習会』

日本を代表するトップバリスタの技術を目の前で
見ることができるなんて、なかなかありません。
仕事の華麗さに一同★感動★★★

講習会の人だかりを見てみると一番前に
いるのは、私のクラスの学生ではないですか！！
その前向きな姿勢。これからも大事にしてくださいね♪

会場内は、さまざまな業態の店舗が出店されていて、
デリカフェ・カフェ・喫茶のスタイルを見てきました。

新食材やメニューの提案もあり、
試食もできるので、
「あ、あれなんやろ？」
「どんな味がするんやろか？食感は？のどごしは？」
とかなんとかいってると、けっこう食べて飲んでましたね。

社会人を経験して入学してくれた学生は、
「将来、開業するときの参考になることがたくさんありました」
と会場でも話してましたね。

これからも学内の授業＋学外に出ての講習会や研修会で世界を広げていきましょうね。

今日の２時限目と３時限目は、校舎内４階にある多目的ホールで
『コミュニケーション技法』の授業がありました。

講師の先生は、現役の劇団員！！
愛媛の方は、テレビでもおなじみの人ですよね。

劇団Ｐ．Ｓ　みそ汁定食　主宰　☆枡形　浩人さんでーす☆

学生たちにとっては、入学してから第１回目の『コミュニケーション技法』なので、
やや緊張気味？だったのかなぁ？

私がパチリと撮影したときには、３限目が始まったところなので、
だいぶ馴染んでましたけど。
（学内の様子や学生をいつもデジカメでパチパチとっているので、
去年は、「あっ、愛媛学園のぱー子が来た。」と学生に良く言われてました。
今年もそうなりそうです。。。）

いったいどんな授業なんだろう～？
と私の方が興味ありありではしの方で見学してました。

「じゃー、嘘をつきあおう！」
（いったい何が始まるのぉ～）

つづいて、みんな円になって。
お互いに情報を投げあぉーう。

第１回目の授業は、「相手をよく見る。」
ことがテーマでした。

じっと座ってではなくて、
体を動かしながらだと、緊張もほぐれて
相手と話もしやすですよね。

今年に入って、ほんとうに多くのみなさまに資料請求していただいております。
ありがとうございます。

ただいま、平成１９年度入学生用の学校案内を制作中です。
まもなく出来上がりますので、出来上がり次第、最新の学校案内も
送りますから待ってってくださいね。

入学式・オリエンテーションも終わり、
今日から本格的な授業がスタートです。

私の今日の担当授業は５限目と６限目の２時限でした。

学生たち、６時間の授業を受けた感じはどうだったんだろう？
明日の掃除の時間にでもさりげなく聞いてみなくては。

愛媛コミュニケーションビジネス専門学校の入学式を無事に迎えることができました。

開校準備室ができてから、本当に今日のこの日が来るまで、
一生懸命な毎日でした。

校舎の完成が１月末↓
　　　　　　　　　引越し→新年度の準備　　　在学生の卒業式もあり、
　　　　　　　　　　　　　　　　→新入生をむかえる準備

今までに何回となく入学式を迎えてきましたが、
今年の入学式は、私にとって特別な入学式でした。

新入生のみなさん！入学おめでとうございます。
これからの２年間、自分の夢をカタチにするために
充実した日々を一緒に過ごして行きましょう。

コメントに登場している
『にこロール』って、これです。
（職員室の机の上で撮影しました。）

私は、昨日食べましたよ。

最初はデコレーションが崩れるのがさみしくて、
食べるのに抵抗があったのですが、
今では、一気に食べてしまいます。

ロールの生地＝もちっと＋ふわっと＋やわらか♪
フルーツたっぷり♪
クリーム＝甘さひかえめ♪

ホント、ロールの生地がおいしいんです。
で、パティシエに聞きました。

「なんで？」
それは、
「生地に米粉を使っているからなんですよ」

ブログを見て、『にこロール』を召し上がった方、ご感想をお聞かせくださいね。